Эстрадный певец. Композитор. Актер. Продюсер группы «Кар-Мэн».Заслуженный артист Российской Федерации. Популярность пришла в период работы с Владимиром Пресняковым и Кристиной Орбакайте. Снимался в кино. Работал над музыкой к нескольким кинофильмам.
Аркадий Укупник родился 18 февраля 1953 года в городе Каменец-Подольский, Украина. Мальчик вырос в семье педагогов. Обучался в музыкальной школе игре на скрипке, а потом в музыкальном училище в Царицыно по классу бас-гитары.
В 1971 году молодой человек поступает в высшее техническое училище имени Баумана в Москве и заканчивает его по специальности «Автоматизация и механизация сварочного производства», но своей профессией выбрал все же музыку.
С 1972 года на протяжении шести лет Укупник работал в группе Юрия Антонова, оркестре Леонида Утесова и ансамбле «Джаз-Атака». В 1983 году пишет песню «Рябиновые бусы» для Ирины Понаровской. Популярность к Укупнику пришла тогда, когда стал работать с Ларисой Долиной, Владимиром Пресняковым и Кристиной Орбакайте. Кроме того, композитор написал множество шлягеров для Аллы Пугачевой, Тани Овсиенко, Влада Сташевского, Михаила Шуфутинского, Ирины Аллегровой, Вадима Казаченко.
Далее началась его карьера как эстрадного певца. Укупник являлся постоянным участником «Рождественских встреч» Аллы Пугачевой. Владеет собственной студией звукозаписи, продюсировал группу «Кар-Мэн».
Настоящую известность музыканту принесли песни «Маргаритка», «Петруха», «Летит звезда», «Сим-Сим, откройся», «Я на тебе никогда не женюсь», «Грусть», которые вошли в его первые сольные альбомы «Восток — дело тонкое» и «Сим-сим, откройся».
Также Аркадий Укупник снимался в кино и писал музыку к фильмам. На его счету несколько актерских работ: «Новейшие приключения Буратино», «Любовница из Москвы», «Дочки-матери», «Счастливы вместе». Он так же писал музыку к кинофильмам: «Сволочи», «Любовь-морковь», «Индиго», «Черная молния», «Ирония любви».